Couteau japonais

€ 380,00
Ophalen
510sinds 5 mei. '24, 17:14
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Kenmerken

Categorie-suggestieCouteau japonais haut de gamme

Beschrijving

藤(Tou) Honjyoji 2nd Kurouchi Gyuto (Honesuki style) 180mm・Double Bevel

Type d'acier : Acier carbone
Acier : Aogami blue steel paper #2
Manche : Shitan
Mitre : Corne de buffle d'eau
Longueur totale du couteau : 31.5 cm
Longueur totale de la lame : 19.2 cm
Longueur du tranchant : 18 cm
Longueur du manche : 12.7 cm
Hauteur de la lame : 3.9 cm
Epaisseur : 2.2 mm (manche) à 1.2mm (bout)
Poids : 112 gr
Orientation de la main : Ambidextre


Zone de production:Sanjo,Niigata

Le forgeur est Honjyoji 2nd qui est le bras droit de Honjyoji Syuji. Honjyoji Syuji est surnommé Shyuji of Nagagire (bien aiguisé depuis longtemps).

Il est né et a grandi à Sanjo, région réputée pour ses couteaux japonais.

Il aime jouer au fer depuis qu'il est enfant, et il est également attaché au fer.

Il a étudié avec Honjyoji Syuji en 1984. Il a appris de lui les secrets de la forge. Aujourd'hui, il réalise les dernières productions à la place de Syuji.
Il a pris le nom de "Honjyoji 2nd". Il a annoncé la série "藤(Tou)" en 2016.

藤(Tou)series est sublimement belle et excessivement gracieuse Kurouchi. Vous le saurez quand vous aurez ce Hotyo !
Zoekertjesnummer: m2111881264
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